熊が好む山菜とは？ツキノワグマが食べる植物一覧

人と熊の食べるものは同じものもありますが違います。
食べる理由なども解説していますので読み進めてください。

人が採る山菜と熊の食べ物の違い

春になると、多くの人が山に入り、タラの芽・コシアブラ・ワラビといった山菜を採ります。しかし実は、人が好む山菜と熊が食べる山菜は、かなり傾向が異なります。

熊が春に食べる植物は、主に「柔らかく、大量に生える植物」です。人間が好んで採る山菜とは必ずしも一致しないため、その違いを知っておくことが、思わぬ遭遇を避けるヒントになります。

熊が特に好む春の植物

熊がよく食べる植物には、次のようなものがあります。

ヒメダケ（チシマザサ／根曲がり竹）

熊が最もよく食べる植物の一つです。東北や北海道では、熊にとって重要な春の食料とされています。若い芽は柔らかく、栄養も豊富です。

山菜採りの事故が多い理由の一つが、このタケノコ採りです。

山菜採りの経験者は、どこにどの種類の山菜が、どのくらい生えているかを経験から把握しています。多少の環境変化で生育状況が変わることはあっても、むやみに入山するよりはるかに高い確率で収穫できるため、毎年その土地の木々や草花の生え具合を参考に収穫時期を予想して入山します。

しかし、収穫の際は地面に集中して見て回るため、周囲を確認する余裕が少なくなりがちです。だからこそ、熊との唐突な衝突や遭遇が起きやすくなります。また、「何年も同じ山に入っているが遭遇や事故がないから大丈夫」という慣れが、油断につながっている面もあります。

さらに、熊の生態の変化や人の生活圏の縮小により、熊の生息域が広がっていることも、遭遇頻度が高くなっている一因と考えられています。

ネマガリダケ

東北地方では「ネマガリダケ」と呼ばれます。熊は芽・葉・茎を食べます。人間にも人気の高い山菜です。

ミズ（ウワバミソウ）

東北では有名な山菜で、熊も食べる植物です。沢沿いに多く生えるため、熊がよく現れる場所でもあります。

フキ

春に大量に生える植物です。熊はフキの茎や若葉を食べます。
蕗は地下茎で大量に広く生える処では、人の背丈ほどにもなり、見通しが悪くなり、熊が近づいても気付き難くもなります。又蕗を刈り取る時にはガサガサと音が出ますので、他の音が聞こえにくくなります。くれぐれも熊が近付かないような音を発生させたりして、より安全に行動しましょう。

セリ

沢沿いに生える植物で、熊も食べることがあります。せりは水量の少ない川の縁や端に繁茂します。春先は茎と葉が柔らかくお浸し等でいただきますが熊も食べる様です。熊の接近を妨げる様な音を出した作業をする事をおすすめします。

熊があまり食べない山菜

意外なことに、人が好む山菜でも、熊があまり食べないものがあります。

タラの芽：人間には人気ですが、熊はあまり食べません。芽が小さく、効率が悪いためです。
コシアブラ：香りが強い山菜ですが、熊はあまり好みません。
ワラビ：熊が食べることはありますが、主食ではありません。

熊が好む植物の特徴

熊が好む植物には、共通する特徴があります。

柔らかい
水分が多い
大量に生える

つまり、少ない労力でたくさん食べられる「エネルギー効率の良い植物」が好まれる傾向にあります。

春の熊の食事

冬眠明けの熊は体力が落ちているため、最初は草・若葉・山菜などの植物を中心に食べます。その後、昆虫・魚・動物なども食べるようになっていきます。

山菜採り事故が多い理由

春の熊による事故は、タケノコ採りの際に多く発生しています。理由として、次のような点が挙げられます。

熊も同じ場所（タケノコの群生地）に来ること
笹薮で視界が悪いこと
採取に集中していると、お互い静かに歩くことになり、気づかれないまま接近しやすいこと

特に、ヒメダケ（根曲がり竹）が生える場所は、熊にとっても重要な食事場所であるため、注意が必要です。

熊と山菜の関係

熊にとって、春の山菜は重要な食料です。
そのため、人と熊の行動範囲が重なる場所では、事故が起きやすくなります。

山菜採りの際にできる熊対策

熊の食性を知ることに加えて、次のような基本的な対策を組み合わせることが、
事故防止につながります。

熊鈴やラジオなど、音の出るものを携帯し、自分の存在を熊に知らせながら行動する
単独行動を避け、できるだけ複数人で入山する
早朝や夕方など、熊の活動が活発になりやすい時間帯の入山を避ける
地元自治体や猟友会が発表している、最近の熊の目撃情報を事前に確認する
笹薮やタケノコの群生地など、見通しが悪く熊との遭遇リスクが高い場所では、特に周囲への注意を怠らない
熊の食べ跡やフン、足跡など、熊の気配を感じたらその場を静かに離れる

まとめ

熊が好む山菜を知ることは、事故防止につながります。

熊がよく食べる植物：ヒメダケ（ネマガリダケ）、ミズ、フキ、セリなど
熊があまり食べない植物：タラの芽、コシアブラなど

熊の食べ物や行動パターンを知ることは、山での安全にもつながります。あわせて、音を出す・複数人で行動する・事前に目撃情報を確認するといった基本的な対策を組み合わせて、安全な山菜採りを心がけましょう。